Coltiviamo emozioni
La stagione della raccolta delle olive 2021 per Manfredi è all’apice del suo sforzo!

La stagione della raccolta delle olive 2021 per Manfredi è all’apice del suo sforzo!

Solitamente passeggiando sotto gli ulivi si respira quiete e serenità dall’alba fino al tramonto ma non in questo periodo dove i nostri agricoltori sono impegnati nella raccolto del loro “oro verde”.

Manfredi ha scelto per la sua raccolta di rispettare il benessere degli ulivi e preservare il sapore più autentico dei loro frutti, non utilizzando metodi meccanici di scuotimento e con olive esclusivamente tirate su tramite una brucatura a mano.

È sicuramente una tecnica che richiede più tempo, ma che incide notevolmente sul gusto dell’olio e sulla sua qualità. 

Ti ringraziamo assieme a lui per aver supportato il suo lavoro e questa ottima raccolta e per aver scelto Coltivatori di Emozioni, il nostro progetto green con cui contribuire alla realizzazione di un futuro più sostenibile scegliendo di adottare un produttore e sostenendo la sua attività.

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