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La Valle del Mercure non custodisce soltanto scenari mozzafiato ed una ricchissima biodiversità, ma anche piccole e varie tradizioni agroalimentari.

Pio conosce bene cosa vuol dire aver cura della memoria delle tradizioni e coltiva con dedizione la melanzana rossa DOPe il fagiolo bianco DOP, due ortaggi tipici che con maestria vengono trasformati nella ‘Rapasciona di Viggianello’, una zuppa vegana tipica della tradizione contadina locale, a base di fagioli bianchi, mais e cereali. 

Sostenendo l’Azienda De Filpo sosterrete la memoria di una famiglia che continua a tramandare tradizioni agricole di una intera comunità, per regalare a tutti i sapori di Viggianello ed il valore conviviale che la rapasciona ed i formaggi riescono a regalare.

Storia

La Valle del Mercure non custodisce soltanto scenari mozzafiato ed una ricchissima biodiversità, ma anche piccole e varie tradizioni agroalimentari.

Pio conosce bene cosa vuol dire aver cura della memoria delle tradizioni e coltiva con dedizione la melanzana rossa DOPe il fagiolo bianco DOP, due ortaggi tipici che con maestria vengono trasformati nella ‘Rapasciona di Viggianello’, una zuppa vegana tipica della tradizione contadina locale, a base di fagioli bianchi, mais e cereali.

Sostenendo l’Azienda De Filpo sosterrete la memoria di una famiglia che continua a tramandare tradizioni agricole di una intera comunità, per regalare a tutti i sapori di Viggianello ed il valore conviviale che la rapasciona ed i formaggi riescono a regalare.

Identikit

Nome: Azienda Agricola De Filpo

Località: Viaggianello (PZ)

Progetto: Lavorazione dei formaggi

 

Status progetto

Numero ore donate 12
Progetto Supporto nella lavorazione dei formaggi
Data inizio 1 Gennaio 2021
Data fine 31 Ottobre 2021
Tempo rimanente
Stato Progetto IN PROGRESS

 

Numero adozioni0
Da raggiungere200
Progresso
Data inizio1 Gennaio 2021
Data fine31 Ottobre 2021
Tempo rimanente
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