La conserva di cipolla di Giarratana Presidio Slow Food al Forno è un prodotto particolare, i filetti di cipolla sono esaltati nel loro gusto particolarmente dolce come appena arrostiti. Un antipasto perfetto se serviti su pizza, focacce, frittata, crostini e bruschette, oppure come contorno per un secondo di carne.

La cottura in forno è una preparazione semplice e sfiziosa, che sfruttando la naturale acquosità della Cipolla di Giarratana, permette di gustare, come fosse in umido, la sua dolcezza caratteristica.

Ingredienti: Cipolla di Giarratana (presidio slow food), Olio Extravergine di Oliva, sale.