Cascina Bosco Fornasara è un’oasi di natura e biodiversità lungo la Via Francigena in Lomellina, a pochi chilometri da centri urbani dal grande valore storico, artistico e architettonico -come Vigevano, Casale, Novara e Vercelli- e da città importanti come Pavia, Milano e Torino. Cascina Bosco Fornasara è infatti un’ azienda agricola biologica ma è anche la casa di Roberto ed Ilena che hanno in parte costruito e in parte restaurato seguendo i principi della bioedilizia. La struttura si autosostiene in termini di energia.

La posizione della Cascina offre una doppia esposizione con panorama incantevole, che nelle giornate terse permette di ammirare la pianura e il tramonto sul Monte Rosa.

Il vostro sarà un soggiorno a impatto zero. Con le biciclette o a piedi  Roberto vi porterà a scoprire la natura, permettendovi di mettervi in relazione con essa, vivendo in modo estremamente profondo l’esperienza del viaggio.
Imparerete a riconoscere la flora spontanea delle risaie e le popolazioni di anfibi, uccelli e invertebrati presenti.
Scoprirete varietà antiche di riso e altri cereali e legumi coltivate con un metodo innovativo ed ecosostenibile, rispettoso della natura e di chi la abita. Farete una visita guidata ai campi e alle strutture dell’azienda, tra storia, tradizione e rivoluzione. Vedrete coi vostri occhi che un’altra agricoltura è possibile, che si può produrre cibo valorizzando un territorio, senza sottometterlo ma collaborando con tutti gli esseri viventi che lo abitano.

Il pacchetto include:

• 1 notte in B&B in appartamento per 2 adulti (eventualmente anche 2 bimbi) con trattamento di prima colazione
• Visita alle risaie e partecipazione alla delicata fase di essiccazione del riso
• Visita alla pileria per la fase di trasformazione. Asciugatura, sbiancatura e confezionamento del riso
• Corso “sommelier del riso” che permette di acquisire informazioni di base sul riso, gli effetti del terroir e delle lavorazioni sul prodotto finale e le diverse applicazioni possibili di analisi sensoriale
• Degustazione e aperitivo a base di riso e prodotti dell’agriturismo
• Cena a base di riso come materia prima organizzata da uno chef specializzato
• Box contenente prodotti realizzati interamente dell’azienda agricola

Il pacchetto non include:

• Tassa di soggiorno (se prevista)
• Trasporti
• Pasti ove non specificato
• Tutto ciò che non è indicato alla voce Il pacchetto include