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In Provincia dell’Aquila a pochi passi dallo storico borgo di Anversa degli Abruzzi, a 700 metri di altezza, incastonata tra il Parco della Maiella, il Parco Nazionale d’Abruzzo e la Riserva Regionale delle Gole del Sagittario, si trova il Bio-agriturismo “La Porta dei Parchi”. L’azienda, che è una cooperativa agricola e sociale nata alla fine degli anni ’70 è stata creata da Manuela e Nuzio. L’azienda è nata nel 1977 con l’obiettivo di creare posti di lavoro in un’area difficile qual è quella montana attraverso la diffusione dell’allevamento ovino. Per conseguire questo hanno costituito la cooperativa A.S.C.A. a cui sono associate le piccole aziende di allevamento e di prodotti tradizionali del territorio interessate allo sviluppo e al presidio sostenibile nelle aree montane. Promuovendo un modello di agricoltura multifunzionale e sostenibile basato su un approccio biologico e tradizionale, l’azienda alleva 1200 pecore, 300 capre, circa 20 equini, 62 animali di bassa corte, 40 suini e 40 cani, tra guardiania e tocco, su una superficie agricola di 1061 ettari prevalentemente destinati al pascolo e produce circa 130 quintali di formaggi biologici ottenuti dal latte lavorato crudo, salumi e prodotti in lana per integrare l’intera filiera. Nunzio e Manuela allevano pecore di razza locale, la sopravvisana, con metodi tradizionali e quindi a basso impatto ambientale. L’allevamento transumante consente non solo ai loro animali di nutrirsi in maniera del tutto naturale ma anche di salvaguardare e conservare i prati a pascolo circonstanti dall’imboschimento e dall’insorgenza degli incendi evitando la diminuzione degli habitat secondari. Gli animali così allevati godono di uno stato di benessere che consente all’azienda di trasformare, vista la bassa carica batterica, il latte a crudo mantenendo così le elevate proprietà nutritive e organolettiche.

 

Storia

In Provincia dell’Aquila a pochi passi dallo storico borgo di Anversa degli Abruzzi, a 700 metri di altezza, incastonata tra il Parco della Maiella, il Parco Nazionale d’Abruzzo e la Riserva Regionale delle Gole del Sagittario, si trova il Bio-agriturismo “La Porta dei Parchi”. L’azienda, che è una cooperativa agricola e sociale nata alla fine degli anni ’70 è stata creata da Manuela e Nuzio. L’azienda è nata nel 1977 con l’obiettivo di creare posti di lavoro in un’area difficile qual è quella montana attraverso la diffusione dell’allevamento ovino. Per conseguire questo hanno costituito la cooperativa A.S.C.A. a cui sono associate le piccole aziende di allevamento e di prodotti tradizionali del territorio interessate allo sviluppo e al presidio sostenibile nelle aree montane. Promuovendo un modello di agricoltura multifunzionale e sostenibile basato su un approccio biologico e tradizionale, l’azienda alleva 1200 pecore, 300 capre, circa 20 equini, 62 animali di bassa corte, 40 suini e 40 cani, tra guardiania e tocco, su una superficie agricola di 1061 ettari prevalentemente destinati al pascolo e produce circa 130 quintali di formaggi biologici ottenuti dal latte lavorato crudo, salumi e prodotti in lana per integrare l’intera filiera. Nunzio e Manuela allevano pecore di razza locale, la sopravvisana, con metodi tradizionali e quindi a basso impatto ambientale. L’allevamento transumante consente non solo ai loro animali di nutrirsi in maniera del tutto naturale ma anche di salvaguardare e conservare i prati a pascolo circonstanti dall’imboschimento e dall’insorgenza degli incendi evitando la diminuzione degli habitat secondari. Gli animali così allevati godono di uno stato di benessere che consente all’azienda di trasformare, vista la bassa carica batterica, il latte a crudo mantenendo così le elevate proprietà nutritive e organolettiche.

 

Identikit

Nome: Coop.Asca

Località: Anversa degli Abruzzi (AQ)

Progetto: Supporto nella fase di lavorazione e trasformazione dei formaggi

 

Status progetto

Numero accumulati

0

0

0

Status progetto
Progetto Supporto nella fase di lavorazione e trasformazione dei formaggi
Data inizio 1 Marzo 2022
Data fine 1 Luglio 2022
Tempo rimanente
Stato Progetto IN PROGRESS
Legenda progresso 0-30 Semini

30-45 Semini

45+ Semini

Numero adozioni0
Da raggiungere200
Progresso
Data inizio1 Marzo 2022
Data fine1 Luglio 2022
Tempo rimanente
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