Storia

L’azienda agricola siciliana “Insula Magna” nasce nel 2020 dall’idea dei coniugi Ernesto e Roberta di ricongiungere tradizione famigliare, professionalità e rivalutazione del territorio agricolo in prossimità della Riserva naturale del Bosco di Santo Pietro, frazione di Caltagirone (CT).

La scelta di ritornare alle origini nella meravigliosa Sicilia, dopo diversi anni di lavoro trascorsi al Nord Italia, l’acquisizione di ulteriore esperienza sul campo, studio, approfondimenti, impegno e volontà hanno consentito la realizzazione del primo stadio di un nuovo progetto di produzione agricola che costituisce un nesso di continuità tra le colture del passato, del presente e del futuro.

Il clima particolarmente mite e favorevole, la fertilità e la buona composizione chimica naturale della terra hanno concesso da decenni il rigoglioso sviluppo di vigneti ed uliveti.

L’esistenza di tali elementi fondamentali è stata predominante nella scelta di riprendere dal passato la coltivazione e la commercializzazione di uva da tavola, nelle due varietà “Black Magic” (uva nera) e “Vittoria” (uva bianca) e di inaugurare la propria produzione di Olio extra vergine d’oliva.

L’uliveto comprende diverse varietà di ulivi tipici del territorio e dalle cui pregiate olive deriva un ottimo olio extra vergine di oliva, originariamente destinato al consumo famigliare ed oggi diretto alla commercializzazione.

Sostenibilità, preservazione dell’ambiente e predilezione all’utilizzo di sostanze naturali costituiscono obiettivi primari di “Insula Magna” che auspica alla realizzazione futura di ulteriori progetti ed estensione delle colture.

Supportare il progetto di Ernesto e Roberta, significa sostenere il loro sogno di ritornare nella loro terra di origine valorizzando e recuperando le colture autoctone del territorio.