Storia

A San Lorenzo in Campo, in provincia di Pesaro e Urbino, sorge l’azienda Monterosso, guidata da Leila esempio di imprenditoria femminile di successo. La Monterosso è una azienda agricola biologica specializzata nella produzione e commercializzazione del farro e dei suoi prodotti. Leila coltiva nei suoi di terreni in provincia di Ancona la varietà più antica e nobile del farro il “Triticum dicoccum”. Produce la qualità più pregiata di questo cereale, vocata alla pastificazione, il cui seme è stato selezionato per dieci anni in collaborazione con il Cermis di Macerata, Centro di Ricerca e Sperimentazione per il Miglioramento Vegetale, e che costantemente viene riportato il purezza.

Questo è il vero segreto del farro Monterosso perchè il lavoro di selezione permette di ottenere un seme unico. “Abbiamo il know how del seme “MONTEROSOSSO SELECT” idoneo per le sue caratteristiche agronomiche e qualitative a produrre una pasta di altissima qualità, con eccellenti proprietà organolettiche e principi nutritivi, utili per la salute dei consumatori. Un farro speciale, di qualità superiore, l’unico con Brevetto vegetale coltivato con amore e sapienza sulle fiorenti colline marchigiane da oltre 30 anni.

Sostenere Leila vuol dire incentivare la ricerca e la sperimentazione finalizzata a recuperare semi unici che danno vita a prodotti sostenibili utili per la saluta dei consumatori.