Coltiviamo emozioni
Sostieni Fabio

Sostieni Fabio

Vendite totali: 10

A partire da: 10,00

Unità vendute: 5

 

A mille metri oltre il livello del mare, immerso nella Valle Falacrina, sorge il piccolo comune montano di Cittareale l’antica città, in provincia di Rieti qui ha origine l’azienda agricola biologica Guerci, una storia lunga diverse generazioni. Di padre in figlio, risalendo lungo l’albero genealogico, è possibile rintracciarne almeno quattro, ma la ricerca va approfondita. Dal 2001 Fabio Guerci è subentrato al padre e insieme a sua moglie Maya, gestiscono l’azienda dedita all’allevamento di bovini da carne, pecore e maiali. 100 ettari di pascolo e bosco, sotto il Monte Pozzoni a 1500 metri circa, dove gli animali pascolano in completa libertà. 

“Da quando Fabio è subentrato nell’attività – racconta Maya – sono stati fatti tanti altri passi in avanti, a partire dal numero degli animali. Oggi l’allevamento conta circa 160 bovini, quasi 500 ovini e maiali.

L’azienda agricola Guerci produce carne bovina e ovina ma anche , guanciale di maiale brado di Amatrice, il salume di cinghiale stagionato (una produzione limitata), formaggi di pecora freschi e stagionati – il pecorino in varie stagionature – e la delicata giuncata, presidio Slow Food. L’ingegnosa Maya ha iniziato anche una piccola coltivazione di pomodori: “avevamo il guanciale e il pecorino, mancava solo il pomodoro per proporre il kit dell’amatriciana!”

Sostenere questa realtà significa portare avanti le pratiche produttive eco-sostenibili di Fabio e dare un contributo importante alla ripresa di questi territori.

Storia

A mille metri oltre il livello del mare, immerso nella Valle Falacrina, sorge il piccolo comune montano di Cittareale l’antica città, in provincia di Rieti qui ha origine l’azienda agricola biologica Guerci, una storia lunga diverse generazioni. Di padre in figlio, risalendo lungo l’albero genealogico, è possibile rintracciarne almeno quattro, ma la ricerca va approfondita. Dal 2001 Fabio Guerci è subentrato al padre e insieme a sua moglie Maya, gestiscono l’azienda dedita all’allevamento di bovini da carne, pecore e maiali. 100 ettari di pascolo e bosco, sotto il Monte Pozzoni a 1500 metri circa, dove gli animali pascolano in completa libertà. 

“Da quando Fabio è subentrato nell’attività – racconta Maya – sono stati fatti tanti altri passi in avanti, a partire dal numero degli animali. Oggi l’allevamento conta circa 160 bovini, quasi 500 ovini e maiali.

L’azienda agricola Guerci produce carne bovina e ovina ma anche , guanciale di maiale brado di Amatrice, il salume di cinghiale stagionato (una produzione limitata), formaggi di pecora freschi e stagionati – il pecorino in varie stagionature – e la delicata giuncata, presidio Slow Food. L’ingegnosa Maya ha iniziato anche una piccola coltivazione di pomodori: “avevamo il guanciale e il pecorino, mancava solo il pomodoro per proporre il kit dell’amatriciana!”

Sostenere questa realtà significa portare avanti le pratiche produttive eco-sostenibili di Fabio e dare un contributo importante alla ripresa di questi territori.

Identikit

Nome: Fabio

Località: Cittareale (RI)

Progetto: L’azienda agricola biologica Guerci si pone come obiettivo nel 2022 integrare la produzione di salumi, tra cui bovino, cinghiale, maiale. Ma per poter dare continuità alla produzione ha bisogno di acquistare un’impastatrice e uno stagionatore per salumi.

Status progetto

Numero accumulati

5

2

0

Status progetto
Progetto Investimenti necessari per integrare la produzione dei salumi
Data inizio 1 Novembre 2021
Data fine 31 Ottobre 2022
Tempo rimanente
Stato Progetto IN PROGRESS
Legenda progresso 0-30 Semini

30-45 Semini

45+ Semini

Numero adozioni3
Progresso
Data inizio1 Novembre 2021
Data fine31 Ottobre 2022
Tempo rimanente
No ratings have been submitted for this product yet.

Azienda Agricola Guerci

This will close in 0 seconds

Accedi

This will close in 0 seconds

This will close in 0 seconds

Accedi a Coltivatori di Emozioni


This will close in 0 seconds


    This will close in 0 seconds

    ItalianEnglish
    0
      0
      Carrello Adozioni
      Carrello vuoto!Ritorna a navigare
        Apply Coupon