La salumeria Fattorie del Tratturo nasce a Scerni nel 1993 ad opera  di Luigi Di Lello. Dopo alcuni anni di ricerche nel recupero delle tradizioni e delle tipicità del territorio Abruzzese ed in particolare nel Vastese (CH), Luigi è riuscita a ottenere un prodotto di altissima qualità in linea con le più raffinate esigenze di […]

Il desiderio di creare un’azienda apistica è nato un po’ per caso, come spesso accade, dalla semplice passione per l’affascinante mondo delle api. Mirko De Sanctis, molto legato al mio territorio, ha creato la sua azienda apistica a Guardiagrele (CH), nella incontaminata contrada di Capuani, sita ai piedi della Maiella, in un angolo di paradiso […]

In Provincia dell’Aquila a pochi passi dallo storico borgo di Anversa degli Abruzzi, a 700 metri di altezza, incastonata tra il Parco della Maiella, il Parco Nazionale d’Abruzzo e la Riserva Regionale delle Gole del Sagittario, si trova il Bio-agriturismo “La Porta dei Parchi”. L’azienda, che è una cooperativa agricola e sociale nata alla fine […]

A Pettorano sul Gizio, dove i terreni sono particolarmente fertili perché bagnati dalle acque del  suo fiume, Anna Paola coltiva il mugnolo, un vegetale che probabilmente ha avuto origine per ibridizzazione fra il cavolo e la rapa, e che è strettamente legato alla coltura ed alla cultura del paese. La scelta di Anna Paola di […]

  A mille metri oltre il livello del mare, immerso nella Valle Falacrina, sorge il piccolo comune montano di Cittareale l’antica città, in provincia di Rieti qui ha origine l’azienda agricola biologica Guerci, una storia lunga diverse generazioni. Di padre in figlio, risalendo lungo l’albero genealogico, è possibile rintracciarne almeno quattro, ma la ricerca va […]

Il 7 aprile del 1971, Silvio Salvatore Sarra e altri 45 piccoli produttori di zafferano di diversi borghi dell’Altopiano di Navelli, decidono di unirsi in una cooperativa per sostenere la coltivazione dello zafferano ormai senza mercato.  A Civitaretenga (unica frazione di Navelli) sono 8 le famiglie che coltivano la spezia; una decina quelle di Navelli. […]