Coltiviamo emozioni
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Il blog di Coltivatori di Emozioni

Formaggi italiani: bontà che conquistano il mondo

Con il loro gusto e con sapori inconfondibili, i formaggi italiani sono tra le nostre eccellenze agroalimentari. Da difendere…con i denti Curiosando tra gli agricoltori della rete di Coltivatori di Emozioni è possibile scoprire quante varietà di ortaggi, di cereali, di creme, miele e composte oltreché di olio e di vino si coltivano e si […]

In viaggio con Coltivatori di Emozioni: Velasca alla scoperta dell’oro rosso di Navelli

Coltivatori di Emozioni regala la magia di esperienze uniche. Nel borgo di Navelli, fa tappa Velasca, l’azienda produttrice di scarpe artigianali, leader di mercato, che ha lanciato sulla propria pagina Instagram una sensazionale campagna di comunicazione che racconta le eccellenze italiane. Seguiteci nel nostro racconto. Anche quando il tempo promette pioggia si sente dire che […]

Tartufi, delizie ‘sottoterra’

Sono funghi a tutti gli effetti, funghi di tipo ipogeo che nascono e si sviluppano sottoterra ma quando arrivano sulle nostre tavole hanno l’eleganza dei cibi più ricercati Tartufi, che bontà!  Dall’uovo al risotto, dalla tagliata di carne alla pasta, non esiste cibo che non desideri un compagno d’eccezione come il tartufo per un viaggio […]

La zucca, colori e sapori d’autunno

A cavallo tra ottobre e novembre tornano ad essere regine delle nostre tavole le zucche, un ortaggio molto usato in cucina e ottimo alleato della nostra pelle I colori in autunno assumono toni smorzati e anche le campagne si tingono di pennellate discrete. I verdi che virano al rosso e poi le scale dei marroni […]

Patata dolce, arriva sulle tavole una ‘dolce’ sorpresa autunnale

Conosciuta anche come batata o patata americana, questo tubero sorprende per i suoi tanti usi in cucina e per le gustose novità in commercio. Tutte da provare. L’autunno entra nel vivo e sulle tavole italiane arriva la patata ‘zuccherina’, nota come batata e commercializzata spesso come patata americana o patata dolce.  Sotto il nome di […]

L’agricoltura che evolve, l’esempio dei funghi e delle formiche

Quando parliamo di agricoltura e dell’evoluzione delle tecniche dovremmo pensare che stiamo seguendo lo stesso percorso fatto da qualcun altro molto, molto prima di noi. Autunno, si sa, fa rima con funghi. Le aziende che si dedicano alla coltivazione dei funghi sono tante. Coltivatori di Emozioni vi accompagna alla scoperta delle sue aziende partner che […]

E’ arrivato l’Autunno: è tempo di Olio!

Ci si prepara alla raccolta delle Olive, ecco come nasce l’oro giallo: l’Olio Extra-Vergine di Oliva. Con l’arrivo della nuova stagione ci si prepara alla raccolta delle olive. Scopriamo insieme le tecniche e i segreti della produzione dell’olio e dei nostri coltivatori. Quando? Il periodo per la raccolta va da inizio ottobre fino alla fine […]

Vendemmia 2021, Italia, leader mondiale: si brinda alla ripresa e al rilancio

Ci sono timidi ma significativi segnali positivi dal settore parla a chiare lettere di Made in Italy. Resiliente per natura, il comparto vitivinicolo italiano ha mostrato varie volte di saper resistere alle crisi e alle oscillazioni del mercato.  Quest’anno al sud la vendemmia è iniziata in anticipo di una settimana rispetto all’anno scorso, mentre al […]

Senatrice Patty L’Abbate: Coltivatori di Emozioni, rete virtuosa per agricoltura, sostenibilità, economia e innovazione

In questo blog ci piace raccontare il nostro mondo ma anche confrontarci con chi condivide con noi un’idea di futuro in cui ci sia soprattutto rispetto: per le nostre radici, per la nostra terra, per i giovani e per la nostra Storia.  Noi di Coltivatori di Emozioni crediamo nelle piccole cose che hanno fatto grande […]

Coltivatori di Emozioni al XIII Festival dei Borghi più belli d’Italia. Fiorello Primi: l’agricoltura essenziale per la salvaguardia dei piccoli borghi

Si è conclusa l’edizione targata 2021 del Festival dei Borghi più belli d’Italia. L’evento ha portato nella splendida cornice di Gardone Riviera e Tremosine sul Garda la manifestazione nata per valorizzare e promuovere la bellezza dei piccoli borghi italiani. Un’edizione speciale, tornata dopo lo stop imposto dalla pandemia nel 2020, che ha rafforzato attraverso una serie […]

Agricoltura, la sostenibilità riporta in campo i giovani

Negli scorsi decenni, parlando di futuro, di giovani e di lavoro, si tendeva a scartare il settore dell’agricoltura oggi invece visto come opportunità. La priorità in questo momento è, indubbiamente, la sostenibilità. Una tematica a cui sono sensibili soprattutto le nuove generazioni. La Fondazione ENPAIA (l’Ente Nazionale di Previdenza per gli Addetti e per gli Impiegati in Agricoltura) e il CENSIS ha condotto una ricerca e […]

Investire nell’agroalimentare: ecco le misure previste dal PNRR per l’agroalimentare

Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza prevede importanti investimenti per il settore agricolo ed agoalimentare. Il Ministero per le Politiche Agricole insieme ad altri ministeri ha definito le linee di intervento e le risorse ad esse destinate, ovvero nello specifico: 800 milioni di euro per la logistica;1,5 miliardi per l’Agrisolare;500 milioni per l’ammodernamento delle macchine agricole;1,2 miliardi, […]

Smart farming: anche in Italia cresce la fiducia nell’agricoltura digitale

Il mondo dell’agricoltura si sta trasformando grazie allo sviluppo delle nuove tecnologie: lo smart farming ne è un esempio.  Smart farming è, in poche parole, la gestione agricola intelligente. L’obiettivo è quello di coniugare l’agricoltura tradizionale con nuove soluzioni digitali per facilitare il lavoro e aumentare l’efficienza delle aziende agricole.  Ed è proprio la tecnologia a […]

Pom Dorì, la passata di pomodorino giallo da serbo che profuma di Salento

La famiglia di Vittorio Gervasi ha una tradizione agricola che si tramanda da tre generazioni fin dagli inizi del 1800, partendo dall’azienda olivicola di proprietà del bisnonno. La vera rivoluzione nella storia delle loro coltivazioni l’hanno però introdotta proprio un anno fa, Vittorio e suo fratello, rilanciando l’azienda con un prodotto unico: la patata zuccherina salentina. L’azienda pratica l’agricoltura naturale, per […]

Resilienza preziosa come l’olio

Quando le difficoltà sono viste come un’opportunità, come una sfida che mobilita le proprie risorse, sia interne che esterne in nome del raggiungimento di un equilibrio più funzionale, parliamo di resilienza. Essere resilienti non significa solo saper opporsi alle pressioni dell’ambiente, ma implica una dinamica positiva, una capacità di andare avanti, nonostante le crisi, e permette la costruzione, anzi la ricostruzione, di un percorso […]

Fioritura, allegagione e… olive! Le attività nell’uliveto di Luca in estate

Luca è un giovane agricoltore e crede che la coltivazione della terra sia un modo per prendersi cura del nostro pianeta. Un’attività nobile che porta avanti tutti i giorni con costanza nel proprio uliveto, portando a termine tutti i piccoli lavori prima della maturazione e raccolta delle olive. Il periodo estivo, anche se meno ricco […]

Coltivatori di Emozioni e IRSAP: unire le forze per dalle api

Soddisfazione nel team di Coltivatori di Emozioni che grazie alle donazioni di IRSAP è riuscita a sostenere in modo significativo gli apicoltori della prima social-farming italiana Le api: da sempre è riconosciuto il ruolo fondamentale che ricoprono nel nostro ecosistema. Nutrono con il loro miele, guariscono con la pappa reale ma, in particolare, sono essenziali per […]

Al via il bando Ismea per giovani agricoltori

Cari Coltivatori di Emozioni, oggi lanciamo la nostra nuova rubrica: “Pensato per Voi”, una rubrica informativa mensile che renderà disponibili le notizie che riteniamo utili agli agricoltori della nostra rete e alle piccole aziende agricole che desiderano entrare a far parte della nostra community. “Pensato per Voi” perché vogliamo coinvolgervi nella lettura delle pubblicazioni che le principali […]

Cocconato e quella “Riviera” sui colli

La nostra rubrica di Emozioni dai Borghi La collaborazione tra Coltivatori di Emozioni e I Borghi più Belli d’Italia nasce per poter dare una voce a quei piccoli produttori italiani che trovano i questi luoghi l’origine delle loro peculiari produzioni. Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole. Con determinazione, queste continuano a mantenere in vita […]

Intervista a Roberto Bruni: coniugare innovazione e agricoltura attraverso la “Rivoluzione verde”

Coltivatori di Emozioni incontra il professore Roberto Bruni, agronomo, etnomologo, ricercatore e divulgatore, attivo come consulente del settore dell’agricoltura integrata e nella Difesa delle colture. Il professore Roberto Bruni è uno dei volti della Rai ed in particolare di Linea Bianca. In ogni puntata incontra i territori italiani per raccontarne le eccellenze. Tra qualche giorno, il 5 giugno, […]

Coltivatori di Emozioni per l’Ambiente

Il World Environment Day è una festività che viene celebrata ogni anno il 5 giugno, proclamata per la prima volta nel 1972 dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite in occasione dell’istituzione del programma delle Nazioni Unite per l’ambiente e celebrata sempre per la prima volta nel 1974 con lo slogan “Only one Earth”. La Giornata Mondiale dell’Ambiente 2021 avrà come tema il “Ripristino degli Ecosistemi”e l’obiettivo sarà […]

L’orto fatto in casa: come coltivare sul balcone

Il trend delle persone che decidono di avviare un orto all’interno delle mura domestiche è in continuo aumento. C’è chi lo fa per mangiare materie prime dalla provenienza certa, chi lo fa per passione e chi lo fa per risparmiare. Un mito da sfatare è quello che l’orto necessita solo di grandi spazi com giardini e terrazze.  […]

Mamme, le nostre coltivatrici di emozioni

Maggio è il mese dedicato alla figura che è nel cuore di ognuno di noi: la mamma. Coltivatori di Emozioni celebra le donne agricoltrici che sono anche mamme e che con sacrificio e impegno si dedicano alla terra, la madre di tutte le madri.  La Festa della Mamma è una festa antichissima che risale all’epoca dell’antica Roma. […]

Giornata Mondiale della Terra: ripartiamo dalla difesa delle tradizioni rurali

L’Istituzione della Giornata mondiale della Terra si deve a John McConnell un attivista per la pace che si era interessato anche all’ecologia: credeva che gli esseri umani abbiano l’obbligo di occuparsi della terra e condividere le risorse in maniera equa. L’Earth Day è dunque un appuntamento voluto dalle Nazioni Unite per sensibilizzare l’umanità alla difesa dell’ambiente, alla protezione della biodiversità e alla lotta ai cambiamenti climatici. Per […]

Tradizioni agricole: Il farro di Abbateggio

Coltivatori di tradizioni Ancora una volta Coltivatori di Emozioni scende in campo per la salvaguardia delle varie tradizioni agricole. Sostenere gli agricoltori delle piccole realtà, che continuano a mantenere in vita aree rurali grazie alla forza e alla passione che mettono ogni giorno nel loro lavoro, significa sostenere ogni loro peculiare tradizione agricola. Scopriamo allora il farro e […]

I borghi nella rete: Lugnano sotto il segno della Luna

La nostra rubrica di Emozioni dai Borghi La collaborazione tra Coltivatori di Emozioni e I Borghi più Belli d’Italia nasce per poter dare una voce a quei piccoli produttori italiani che trovano i questi luoghi l’origine delle loro peculiari produzioni. Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole. Con determinazione, queste continuano a mantenere in vita […]

Intervista al prof. Lenoci: ripartire con la sostenibilità e la CSR al centro dell’impresa

Adottare un agricoltore di Coltivatori di Emozioni diventa un’opportunità.  Reputazione aziendale e bilancio di sostenibilità. Coltivatori di Emozioni, intervista al prof. Francesco Lenoci, docente di “Metodologie e determinazioni quantitative d’azienda” nell’innovativo Corso di Laurea Blended “Direzione e Consulenza Aziendale – DECA” presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore – Milano. Lenoci è autore di 35 monografie su […]

I borghi nella rete: Navelli e il miracolo dei fiori viola

La nostra rubrica di Emozioni dai Borghi La collaborazione tra Coltivatori di Emozioni e I Borghi più Belli d’Italia nasce per poter dare una voce a quei piccoli produttori italiani che trovano i questi luoghi l’origine delle loro peculiari produzioni. Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole. Con determinazione, queste continuano a mantenere in vita […]

Incontri: Giuseppina Dolci

Coltivatori di emozioni racconta storie uniche di produttori agricoli che, entrando nella nostra rete, hanno la possibilità di far conoscere le loro inconfondibili tradizioni ricevendo un sostegno concreto per la loro crescita. Oggi raccontiamo la storia di una famiglia, quella di Giuseppina Dolci, che conduce su base familiare l’attività agricola dell’azienda Dolci Giuseppina con sede in Umbria […]

Giornata Internazionale della Donna

La storia connessa alle celebrazioni della Giornata Internazionale della Donna, ricorrente ogni anno l’8 Marzo, risale al 1909 e ha origini americane. Arrivata in Europa nel 1911 e in Italia nel 1922, la festa della donna più che una “festa” rappresenta l’occasione che ciascuno di noi ha per riflettere su una categoria da sempre ostacolata, che […]

Tradizioni agricole: La cipolla di Giarratana

Coltivatori di tradizioni Ancora una volta Coltivatori di Emozioni scende in campo per la salvaguardia delle varie tradizioni agricole. Sostenere gli agricoltori delle piccole realtà che continuano a mantenere in vita aree rurali grazie alla forza e alla passione che mettono ogni giorno nel loro lavoro, significa parimenti sostenere ogni loro peculiare tradizione agricola. La cipolla per esempio è […]

Incontri: Pietro Civale

Coltivatori di emozioni racconta storie uniche di produttori agricoli che, entrando nella nostra rete, hanno la possibilità di far conoscere le loro inconfondibili tradizioni ricevendo un sostegno concreto per la loro crescita. La storia di Pietro e di Maria João, dell’Azienda Apicoltrice Serra del Prete, ci ha commosso e questa settimana abbiamo decisa di raccontarvela […]

L’Emozione del benessere: la lattuga

Coltivatori di qualità Coltivatori di Emozioni promuove da sempre le eccellenze di piccole realtà agricole che operano in sinergia con la natura e nel rispetto delle biodiversità. Gli agricoltori della nostra rete si avvalgono di processi produttivi sostenibili e/o biologici e il loro prodotti sono portatori di proprietà uniche per il nostro organismo. Ognuno di […]

I borghi nella rete: Oratino e la tradizione del biologico

La nostra rubrica di Emozioni dai Borghi La collaborazione tra Coltivatori di Emozioni e I Borghi più Belli d’Italia nasce per poter dare una voce a quei piccoli produttori italiani che trovano i questi luoghi l’origine delle loro peculiari produzioni. Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole. Con determinazione, queste continuano […]

Per noi l’amore non vince solo a San Valentino

L’amore è un concetto quasi inafferrabile, cosa distingue l’amore di una madre verso il proprio figlio da quello di un uomo verso la propria terra e il proprio lavoro? Sono sentimenti diversi, ognuno con la sua sfumatura, ne riconosciamo le differenze ma nonostante tutto li raggruppiamo sempre sotto un’unica parola, un unico sentimento: amore. La […]

Incontri: Luca Terenzi

La nostra rubrica di Incontri Coltivatori di emozioni racconta storie uniche di produttori agricoli che, entrando nella nostra rete, hanno la possibilità di far conoscere le loro inconfondibili tradizioni ricevendo un sostegno concreto per la loro crescita. Oggi Luca Terenzi ci racconta l’origine del soprannome “Capoccione” che hanno i suoi prodotti agricoli dell’Azienda Agricola Luca […]

Tradizioni agricole: il riso di Pavia

Coltivatori di tradizioni Ancora una volta Coltivatori di Emozioni scende in campo per la salvaguardia delle varie tradizioni agricole. Sostenere gli agricoltori delle piccole realtà, che continuano a mantenere in vita aree rurali grazie alla forza e alla passione che mettono ogni giorno nel loro lavoro, significa sostenere ogni loro peculiare tradizione agricola. Partiamo allora […]

L’emozione del benessere: la mela

Coltivatori di qualità Coltivatori di Emozioni promuove da sempre le eccellenze di piccole realtà agricole che operano in sinergia con la natura e nel rispetto delle biodiversità. Gli agricoltori della nostra rete si avvalgono di processi produttivi sostenibili e/o biologici e il loro prodotti sono portatori di proprietà uniche per il nostro organismo. Ognuno di […]

Incontri: Marco Crescimone

La nostra rubrica di Incontri Coltivatori di emozioni racconta storie uniche di produttori agricoli che, entrando nella nostra rete, hanno la possibilità di far conoscere le loro inconfondibili tradizioni ricevendo un sostegno concreto per la loro crescita. Sarà Marco Crescimone, titolare dell’azienda agricola Profeta di Niscemi, in Sicilia, ad essere intervistato e a rispondere ad […]

I borghi nella rete: Castel San Pietro Romano e i suoi dolcissimi giglietti

La nostra rubrica di Emozioni dai Borghi La collaborazione tra Coltivatori di Emozioni e I Borghi più Belli d’Italia nasce per poter dare una voce a quei piccoli produttori italiani che trovano i questi luoghi l’origine delle loro peculiari produzioni. Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole. Con determinazione, queste continuano […]

L’emozione del benessere: le cime di rapa

Coltivatori di qualità Coltivatori di Emozioni promuove da sempre le eccellenze di piccole realtà agricole che operano in sinergia con la natura e nel rispetto delle biodiversità. Gli agricoltori della nostra rete si avvalgono di processi produttivi sostenibili e/o biologici e i loro prodotti sono portatori di proprietà uniche per il nostro organismo. Ognuno di […]

Incontri: Gabriella Piras e Sergio Dezzuto

La nostra rubrica di Incontri Coltivatori di emozioni racconta storie uniche di produttori agricoli che, entrando nella nostra rete, hanno la possibilità di far conoscere le loro inconfondibili tradizioni ricevendo un sostegno concreto per la loro crescita. Oggi è il turno di Gabriella Piras e Sergio Dezzutto che fin dal 2000 portano avanti le attività […]

Tradizioni agricole: le nocciole del Piemonte

Coltivatori di tradizioni Ancora una volta Coltivatori di Emozioni scende in campo per la salvaguardia delle varie tradizioni agricole. Sostenere gli agricoltori delle piccole realtà, che continuano a mantenere in vita aree rurali grazie alla forza e alla passione che mettono ogni giorno nel loro lavoro, significa sostenere ogni loro peculiare tradizione agricola. Cominciamo allora […]

L’emozione del benessere: il bergamotto

Coltivatori di qualità Coltivatori di Emozioni promuove da sempre le eccellenze di piccole realtà agricole che operano in sinergia con la natura e nel rispetto delle biodiversità.  Gli agricoltori della nostra rete si avvalgono di processi produttivi sostenibili e/o biologici e i loro prodotti sono portatori di proprietà uniche per il nostro organismo. Ognuno di […]

Incontri: Tina Castaldi

La nostra rubrica di Incontri Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole e suoi suoi protagonisti. Lo fa raccontando storie uniche di produttori agricoli che, entrando nella nostra rete, hanno la possibilità di far conoscere le loro inconfondibili tradizioni ricevendo un sostegno concreto per la loro crescita. Incontriamo oggi Tina Castaldi […]

I borghi nella rete: Scarperia e il suo miele

La nostra rubrica di Emozioni dai Borghi La collaborazione tra Coltivatori di Emozioni e I Borghi più Belli d’Italia nasce per poter dare una voce a quei piccoli produttori italiani che trovano i questi luoghi l’origine delle loro peculiari produzioni. Da sempre Coltivatori di Emozioni punta l’attenzione sulle piccole realtà agricole. Con determinazione, queste continuano […]

Un anno di emozioni

La rete di Coltivatori di Emozioni cresce grazie a voi! Il Natale è un momento speciale. Un periodo fatto di unione, scambio e tradizioni; valori fondamentali che ognuno conserva e rinnova ogni anno. Il Natale 2020, però, avrà tutto un altro sapore. La difficile situazione che stiamo vivendo ci impone di ripensare le nostre abitudini, […]

Adotta le tradizioni dei Borghi più belli d’Italia!

LA TRADIZIONE DEL BORGO PER UN NUOVO INIZIO Il 2020 è stato un anno denso di cambiamenti. La crisi sanitaria, ancora oggi in corso, ha costretto tutti noi, non solo a ripensare le relazioni sociali e la vita quotidiana, ma anche a riflettere sul nostro rapporto con la natura, il territorio locale ed i cambiamenti […]

Una rete che cresce oltre i limiti della distanza

UN ANNO DI SFIDE PER LE AZIENDE AGRICOLE Credere nell’agricoltura italiana di qualità e fare tutto ciò che serve per riaffermarne l’importanza. Con questi obiettivi la rete di Coltivatori di Emozioni si muove da anni per far crescere la consapevolezza dei consumatori ed il 2020 ha creato nuove sfide ed opportunità per raggiungerli. Un elemento […]

Raccolta delle olive 2020: qualità superiore

La storia dell’ olio è la storia della nostra agricoltura e della nostra società. Per secoli, infatti, era considerato alla pari dell’oro, un bene prezioso sul quale intere aree rurali del nostro paese hanno basato l’intera economia. Ogni area custodisce una particolare tipologia di ulivi ed ogni tipologia possiede una caratteristica che rende la produzione […]

Giornata internazionale dell’alimentazione

“Coltivare, nutrire, preservare. Insieme”. Questo è il tema della Giornata internazionale dell’Alimentazione 2020 indetta dalla FAO. L’Organizzazione delle Nazioni Unite da 75 anni si impegna nella lotta contro la fame, l’eliminazione della povertà ed una gestione consapevole e responsabile delle risorse che la natura ci regala, e mai come quest’anno i temi dell’alimentazione e dell’agricoltura […]

Una vendemmia da ricordare

ULTIMI GIORNI DI UNA VEDEMMIA PARTICOLARE Giunge a conclusione un periodo di attività intense per le aziende vitivinicole della nostra rete. La vendemmia 2020 è stato un duro banco di prova per le piccole aziende a conduzione familiare; infatti, nel clima di una situazione di emergenza che, non solo ha visto mancare importanti aiuti, ma […]

La vendemmia: una tradizione di famiglia

LA VENDEMMIA DELL’ERA COVID Le aziende vitivinicole della nostra rete sono pronte per l’appuntamento clou stagionale: quello della raccolta del prodotto dopo un anno di intenso lavoro nei vigneti. Si tratta della prima vendemmia dell’era Covid. Una vendemmia che, secondo le stime ufficiali di Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini pubblicate in questi giorni, si […]

L’arte dell’innesto

L’agricoltura si fonda sulla relazione tra l’uomo e la natura dal rapporto di scambio instaurato nel corso dei secoli. Grazie alla comprensione degli sviluppi delle coltivazioni e dei processi di crescita delle piante, gli agricoltori sono riusciti a migliore la qualità e ad avere una maggiore fruttificazione. Una delle pratiche che ha reso possibile ciò […]

Il peperone: un dolce sapore della tradizione

IL PEPERONE E PONTECORVO Durante l’estate, il Comune di Pontecorvo si accende di rosso; il colore del suo peperone DOP! Il peperone di Pontecorvo DOP ha un aspetto unico, dato dalla sua forma cilindro-conica e trilobata, caratterizzata da un coloro rosso acceso, talvolta con delle sfumature verdi. Tuttavia è anche la sua dolcezza a renderlo […]

Una cipolla tutta da gustare!

UN PICCOLO PAESE E LA SUA DOLCE TRADIZIONE AGROALIMENTARE Tra i suggestivi panorami dei Monti Iblei, il comune di Giarratana custodisce da secoli un’antica tradizione agroalimentare che, proprio in questo periodo, ha bisogno di un grande sostegno. Vale a dire la cipolla di Giarratana. La cipolla di Giarratana fa parte dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, […]

Il segreto del buon miele? La smielatura

L’APICOLTURA E COLTIVATORI DI EMOZIONI La rete di Coltivatori di Emozioni custodisce molte tradizioni agroalimentari e, fra queste, diverse sono legate all’apicoltura. Attraverso le nostre Adozioni supportiamo le piccole aziende agricole, non solo con la promozione e vendita del prodotto ma anche destinando ore lavorative per le varie fasi produttive. Per le nostre aziende apistiche […]

L’antica arte della potatura

LA POTATURA: UNA PRATICA ANTICA COME L’AGRICOLTURA Gli antichi mestieri agricoli non riguardano solamente le figure professionali che hanno fatto la storia dell’agricoltura ma anche le pratiche millenarie che ne rappresentano l’ossatura. Una fra le più importanti è la potatura. La potatura rappresentò un passaggio necessario per determinare la relazione tra uomo e natura. Infatti […]

Il Salento: una terra di antiche tradizioni agricole

LE TRADIZIONI AGRICOLE SALENTINE: CULTURA E STORIA Il Salento è una terra tutta da scoprire, con le sue tradizioni ed i suoi paesaggi unici, modellati dalla natura e dall’agricoltura. Un antico mestiere che, per secoli, ha trainato l’economia di questo angolo d’Italia incastonato fra due mari. Oltre alle vaste distese di ulivi e vigneti l’agricoltura […]

Un dolce unico della tradizione: U’ turun

IL TORRONE MORBIDO LIGURE: U’ TURUN Il torrone è uno dei dolci più noti della nostra tradizione. Appartiene a molte tradizioni locali: da Benevento, a Cremona, alla Sardegna. Spesso si pensa al torrone nelle sue principali varietà, morbido e duro, reso più gustoso dai prodotti tradizionali di ogni area di produzione. Non molti, però, sanno […]

Antichi mestieri: la mondina

IL VALORE DELLA MONDINA NELLA STORIA DELL’AGRICOLTURA La mondina rappresenta uno dei mestieri più noti e conosciuti della nostra agricoltura, un lavoro entrato nell’immaginario collettivo grazie al cinema, che ha contribuito a cambiare l’idea di agricoltura nel Novecento. La mondina era una lavoratrice stagionale delle risaie, concentrate principalmente nella bassa padana, fra il Piemonte e […]

Concorso #segnalaunatradizione

RISCOPRIAMO INSIEME LE TRADIZIONI DIMENTICATE Il peperone di Pontecorvo DOP, il carciofo violetto di Niscemi, il fagiolo canario di Castellammare di Stabia, il grano antico di Timilia. Sono solo alcune delle tradizioni agricole che fanno parte della nostra rete di social farming e che vogliamo far riscoprire attraverso le nostre adozioni. AGRICOLTURA: L’ECCELLENZA ITALIANA L’Italia […]

La preziosa tradizione del bergamotto

IL BERGAMOTTO E’ UNA DELLE ECCELLENZE AGRICOLE ITALIANE. UNA TRADIZIONE PREZIOSA DA CURARE E VALORIZZARE I GIARDINI CALABRESI DI BERGAMOTTO Il 90% della produzione di bergamotto è in Calabria, in una zona ben precisa, sulla costa Jonica nella provincia di Reggio Calabria. Le condizioni climatiche, la temperatura, la vicinanza con il mare e molti altri […]

Antichi mestieri agricoli: il mugnaio

UN LAVORO ANTICO COME L’AGRICOLTURA Una delle figure fondamentali nella storia degli antichi mestieri agricoli è il mugnaio. Il suo lavoro non era semplicemente legato alla lavorazione delle farine ma richiedeva una grande abilità tecnica. Un’abilità necessaria sia per la gestione e la manutenzione delle componenti meccaniche del mulino, sia per la gestione e lo […]

Celebriamo la giornata mondiale della biodiversità

Una ‘box’ che sostiene le tradizioni agricole e finanzia il lavoro dei contadini italiani per omaggiare una giornata speciale Un anno strategico per la salvaguardia della biodiversità. Definito il “Super Year for Biodiversity” dall’Organizzazione delle Nazioni Unite, pone delle riflessioni importanti sulla nostra relazione con la natura e sull’impegno nei confronti della biodiversità del pianeta. […]

Coltivatori di Emozioni è…

DI COSA VI OCCUPATE? Per noi di Coltivatori di Emozioni non è una domanda banale! Per rispondere abbiamo deciso di realizzare una serie di video per raccontare chi siamo e cosa vogliamo fare. Una nuova parentesi, per trasmettere i nostri obiettivi attraverso chi è entrato nella rete di Coltivatori, con le voci di chi ci […]

Le antiche varietà di mele: sapore e tradizione

OGNI MELA HA UN SAPORE UNICO E LE ANTICHE VARIETA’ PIEMONTESI RAPPRESENTANO L’UNIONE TRA GUSTO E TRADIZIONE Le antiche varietà di mele crescono in Piemonte grazie alle condizioni climatiche ottimali e sono caratterizzate da un buon aroma e profumo. Nella fascia pedemontana, compresa tra Torino e Cuneo, crescono rigogliose queste varietà lungamente dimenticate dopo il […]

Timilia, Senatore Cappelli e Maiorca: grani antichi da riscoprire

STORIA E CULTURA NEI CHICCHI DEI GRANI ANTICHI Negli anni Settanta del Novecento il rapido sviluppo dell’industria e la crescita della domanda, hanno fatto dimenticare i cosiddetti “grani antichi”. Per grani antichi si intendo tutte quelle di frumento, all’incirca cinquanta, messe in secondo a favore di tipologie facili da lavorare e con precisi valori nutrizionali. […]

Emergenza braccianti agricoli

L’emergenza braccianti agricoli ed il lavoro nell’agricoltura diventano sempre più centrali. In piena primavera, quindi in uno dei momenti più intensi dell’anno, si sta prospettando una crisi significativa. Una crisi che riguarda un settore di importanza primaria. Vi avevamo già parlato delle preoccupazioni dei nostri piccoli produttori in merito, ma ad oggi si definisce come […]

La riscoperta dell’Erbaluce

Nella regione Rossana di Mazzè, in provincia di Torino, agricoltori appassionati proseguono l’antica tradizione dell’Erbaluce La conoscenza dell’Erbaluce affonda le sue radici nell’antichità. Si ritiene infatti che sia una tipologia di uva autoctona del territorio piemontese, in particolare della zona subalpina del Canavese, ed il suo nome, affonda le radici nel mito. Secondo alcuni, infatti, […]

Coltivatori di Emozioni: adottare un contadino a distanza per sostenere le microeconomie

“Un’adozione simbolica per un gesto concreto, un finanziamento agli agricoltori custodi delle tradizioni agricole, con l’obiettivo di recuperare zone a rischio di abbandono e rilanciare i rituali in via di estinzione, valorizzando le realtà rurali. Coltivatori di Emozioni è una piattaforma di social farming nata nel 2016 per volontà di un gruppo di appassionati di natura, che […]

Il valore umano dell’agricoltura

Le aziende della rete Coltivatori di emozioni : “Situazione del Paese difficile, ma sapremo uscirne” La riscoperta delle produzioni agroalimentari locali costituisce il motore che muove il progetto di Coltivatori di Emozioni. Un obiettivo che si fonda su molteplici elementi, ognuno concatenato con gli altri. Il recupero e la salvaguardia delle coltivazioni tipiche italiane nasce […]

Apiamoci: un’apicoltura più sostenibile

Apiamoci non è solo un’azienda che produce miele, ma una scuola di sostenibilità e protezione della biodiversità Apiamoci è il nome di un’azienda agricola di Isola Vicentina formata tra tre apicoltori appassionati di api, miele e arnie. Sono all’interno della rete di Coltivatori di Emozioni da un anno. Ovviamente condividono i valori di sostenibilità del […]

Giornata internazionale della donna: imprenditrici agricole per passione

Ognuna con una storia ed un particolare percorso, tutte unite dalla passione per l’agricoltura In occasione della Giornata internazionale della donna, Coltivatori di Emozioni si impegna nel far conoscere le storie di alcune imprenditrici coinvolte nella nostra rete di social farming. I culti antichi insegnano e tramandano l’identificazione dell’agricoltura con una divinità femminile. Una tradizione che, […]

Coltivatori di Emozioni: cos’è, come e perché partecipare al progetto di Social Farming

Si parla molto in questo periodo della necessità di una svolta green, una svolta che dovrebbe interessare i grandi sistemi, ma anche le scelte del singolo.Può essere quindi che, più di qualcuno, si sia chiesto: ma io, cosa posso fare? Se sei in cerca di un progetto con cui contribuire alla realizzazione di un futuro più sostenibile, […]

Le tradizioni dell’orto di Carmela

Carmela custodisce tradizioni agricole. Come il fagiolo canario bianco, il carciofo di Castellammare e il vino Lacryma di Cristo. A cavallo della zona vesuviana e l’inizio della penisola sorrentina, a sud di Napoli. Questa è la cornice dove folklore e tradizioni si incontrano da generazioni. Così danno vita alle più belle storie della nostra Italia […]

San Valentino. Il regalo più bello non ha bisogno di essere incartato.

Per San Valentino vi raccontiamo storie speciali d’amore. Quelle dei nostri produttori verso la loro terra. La festa dell’amore, San Valentino. Abbiamo chiesto ai nostri piccoli agricoltori di essere i nostri simboli d’amore, attraverso le loro storie di passione verso la loro terra. Perché il regalo che vogliamo fare quest’anno non deve essere scartato: è […]

SAIL, produttori di tradizioni salentine

SAIL farm è un’azienda agricola che produce tradizioni salentine. Viene sostenuta per il secondo anno consecutivo da Foodloft di Simone Rugiati. Vi ricordate di Angelo e Marcello? Sono i proprietari dell’azienda agricola SAIL farm, situata a Lecce. Cresciuti nella bellissima terra salentina, i due giovani imprenditori hanno seguito un sogno e fondato una piccola società. […]

Nasce Cavatori, il nuovo progetto di Coltivatori di Emozioni

Facciamo un salto nel 2017, quando CiBi vi ha portato nell’Oltrepò, in particolare a Menconico (comune della provincia di Pavia), alla scoperta di una delle tante meraviglie del territorio italiano. Qui, infatti, 20 anni fa un agricoltore era riuscito a trasformare un’area incolta e abbandonata in una tartufaia della grandezza di circa 4 ettari. È […]

I regali di Natale dei nostri sponsor

Vi raccontiamo la storia dei doni speciali di Personalive, Cresme e FOODLOFT Anche quest’anno il Natale è arrivato con le sue luci, i suoi sapori e… i suoi regali. Sembra ieri che preparavamo la tavola imbandita di prelibatezze, per la famiglia riunita durante le feste. Ogni regione Italiana ha le sue tradizioni e peculiarità, ma […]

L’adozione a distanza di CETMA e il sostegno occupazionale

CETMA festeggia i suoi 25 anni e sostiene i piccoli agricoltori di Coltivatori di Emozioni Il Consorzio CETMA è un’organizzazione senza scopo di lucro promossa dall’ENEA per favorire l’Innovazione nel Mezzogiorno. Condividiamo valori comuni come il sostegno al territorio e l’utilizzo dell’innovazione al servizio della tradizione. Ci impegnamo in modo costante per il mantenimento del […]

La filiera di riso su Blockchain

Abbiamo dato vita a una partnership speciale. Quella tra Devoleum e i nostri coltivatori: per rendere disponibile la filiera del riso su blockchain. Crediamo nell’innovazione al servizio della tradizione agricola italiana. Per questo abbiamo accettato con entusiasmo la collaborazione con Devoleum, la piattaforma web che utilizza la tecnologia blockchain per rendere più trasparenti le filiere […]

Come si diventa custode di un patrimonio agricolo?

Coltivatori di Emozioni dona la possibilità di custodire il patrimonio agricolo a utenti privati e realtà aziendali. Vi spieghiamo come. L’italia è un bellissimo paese L’Italia è da sempre considerata il Bel Paese, e non a caso. Il nostro territorio è ricco di patrimoni artistici e architettonici, di meraviglie naturali e di tradizioni agroalimentari preziose. […]

Il Natale green di Coltivatori di Emozioni

Celebrare la bellezza dell’Italia attraverso doni etici per aziende e privati consumatori: i cofanetti regalo che rendono la tavola delle feste buona e sostenibile Diciamo la verità: non è veramente Natale finché non ci si ritrova seduti intorno a un tavolo in compagnia di amici e familiari, uniti dallo stesso desiderio di condividere ricette e […]

Olio: la raccolta delle olive 2019

I nostri produttori di olio ci raccontano com’è andata la raccolta delle olive in Molise e Lazio. La produzione di olio è un’attività agricola diffusissima in Italia. Ogni anno gli agricoltori si preparano alla raccolta delle olive, che avviene generalmente nel periodo di inizio novembre. Quest’anno i contadini hanno anticipato i lavori di raccolta a […]

Le lumere di Mantova: zucche e tradizione

La festa delle Lumere viene celebrata a Mantova. Le protagoniste sono le zucche… all’insegna della tradizione Halloween? No grazie. Le zucche intagliate illuminate dalle candele ci ricordano subito la festa di importazione americana. Purtroppo, pochi conoscono l’origine di questa tradizione! In realtà le zucche sono una tradizione di Mantova e della sua Festa delle Lumere. […]

Perché scegliere il riso biologico e integrale?

Cascina Bosco Fornasara ci racconta i motivi per cui scegliere il riso biologico e integrale Oggi si fa sempre più attenzione alla scelta del cibo che consumiamo. Fortunatamente la tradizione agricola italiana è ricca di prodotti nutrienti e salutari come i cereali. Cascina Bosco Fornasara fa parte della rete agricola di Coltivatori di Emozioni e […]

Coltivare eticamente un’emozione: impresa green

L’impresa green al servizio del territorio italiano. CIBI Magazine racconta la responsabilità sociale insieme a Coltivatori di Emozioni. Coltivare i frutti della propria terra e, allo stesso tempo, un progetto, un’idea… un’emozione. È quello che fa quotidianamente Pasquale Guerrieri, che attraverso la sua attività agricola si prende cura di ettari di paesaggio pugliese. Ma anche […]

La Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019

Il 16 ottobre si festeggia la giornata mondiale dell’alimentazione della FAO, dedicata a un’alimentazione sana per un mondo #famezero Oggi è un giorno speciale: il 16 ottobre si festeggia infatti la Giornata Mondiale dell’Alimentazione indetta dalla FAO. Il tema del 2019 è dedicato all’alimentazione sana e sostenibile per un mondo a #famezero. La Giornata Mondiale […]

La vendemmia 2019 di Lambrusco Mantovano

La vendemmia di Lambrusco Mantovano arriva in ritardo, ma l’uva è di qualità migliore: ce lo racconta Giovanni Pacchioni La vendemmia italiana del 2019 ha subito un ritardo in tutta la penisola, e così anche la vendemmia di Lambrusco Mantovano. Sebbene la raccolta dell’uva sia risultata minore in quantità, la qualità dei grappoli garantirà infine […]

La farina macinata a pietra come una volta

Il grano molito a pietra fa parte della nostra tradizione: scopriamo insieme a Chiara le proprietà e i benefici della farina così macinata. La farina è il prodotto della macinazione del grano, che può avvenire attraverso un processo tradizionale (come una volta) o moderno. Il primo prevede l’utilizzo di un molino a pietra, composto da […]

Connecthub Innovation Summit: omnicommerce e innovazione

Il 24 ottobre all’Innovation Summit di Mantova, organizzato da Connecthub e Largo Consumo e dedicato all’e-commerce omnicanale Connecthub e Largo Consumo organizzano un evento dedicato all’omnicanalità e all’innovazione digitale, patrocinato da Confindustria Mantova. Il 24 ottobre si aprono infatti le porte dell’Innovation Summit nel polo di innovazione per soluzioni digitali di Mantova, che ospita numerose […]

Tendiamo la mano alla Costiera Amalfitana

La nostra collaborazione col magazine CIBI Expo è ormai diventata una consolidata amicizia, attraverso la quale vi abbiamo raccontato le storie di tradizioni e territori autentici. Dopo essere stati nelle risaie della Lomellina il nostro viaggio prosegue nella Costiera Amalfitana. Scopriamo insieme la storia di Alfonso, giovane agricoltore di specialità tradizionali e innovazioni coraggiose. Per […]

Tempo di vendemmia per i nostri Coltivatori!

E’ arrivato il momento della vendemmia! Noi lo celebriamo insieme ai nostri contadini, i quali si dedicano in tutta Italia alla raccolta delle loro uve per la produzione del vino. Come ben sappiamo la maturazione delle viti avviene con tempistiche diverse, a seconda di molteplici fattori, tra i quali la posizione geografica, l’orientamento della vigna […]

Rinizia la scuola… anche per Coltivatori!

Educare le nuove generazioni al rispetto della terra e della natura non è solo una speranza, ma una necessità. I bambini che siedono ai banchi di scuola oggi saranno i responsabili del mondo di domani. Un mondo già ampiamente maltrattato e trascurato che ha bisogno di adulti responsabili e attenti alle sue esigenze. Come vi […]

Il Peperone di Pontecorvo DOP nella nostra rete!

Tra le aziende che fanno parte della nostra rete di agricoltura etica e sostenibile c’è una nuova arrivata, e siamo orgogliosi di presentarvela. Si tratta di una realtà agricola situata all’interno della valle del Liri, nella bassa Ciociaria, che accoglie appezzamenti di terreno appartenenti alla famiglia di Isabella Rocca da generazioni. Da sempre quindi dediti […]

Earth Overshoot Day. Abbiamo un solo pianeta, proteggiamolo insieme.

29 Luglio: la data di oggi segna l’Earth Overshoot Day, ovvero il “Giorno del Sovrasfruttamento del Pianeta”. Da oggi in poi cominciamo a consumare più di quanto il nostro pianeta è in grado di rigenerare, sfruttando le risorse della natura e delle generazioni future. Questa giornata importante viene calcolata dal Global Footprint Network, un’organizzazione di […]

Gli aggiornamenti dalle terre adottate per i nostri partner responsabili

Prendersi cura della terra e delle tradizioni è uno dei motivi che ci porta a collaborare con aziende sponsor responsabili. Loro scelgono quale coltivazione adottare, e noi li mettiamo in contatto coi piccoli agricoltori che se ne prendono cura. Così facciamo nascere la rete sostenibile di Coltivatori di Emozioni, mettendo in contatto aziende virtuose e […]

Profumi Amalfitani dalla Costiera

Uno dei nostri valori più grandi è la tradizione al servizio dell’innovazione. Non potevamo chiedere di meglio quando abbiamo incontrato Alfonso, un giovane agricoltore che coltiva sogni nella bellissima cornice della Costiera Amalfitana. Il suo spirito innovativo l’ha condotto verso una coltura esotica come il peperoncino, le cui diverse specie regalano dei sapori forti e […]

Etica e CSR: la collaborazione con Staff&Call

La collaborazione con le nostre aziende partner ci conduce sempre all’arricchimento reciproco in termini di know-how, competenze, skills ed etica lavorativa. Quello che abbiamo imparato da Staff&Call è che tempismo, costanza ed efficienza sono l’ABC di ogni buon progetto lavorativo e che la loro è una realtà che concentra i suoi sforzi su questi tre […]

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